Vamos a necesitar:
- 200 g. de almendras crudas peladas.
- ½ l. de agua fría.
- Media barra de pan del día anterior,
- 2 dientes de ajo.
- Zumo de 1 limón exprimido y un chorrito de vinagre.
- ½ vaso de aceite de oliva.
- Una cuchara rasa de sal.
Para acompañar se usan uvas.
Elaboración:
Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora.
Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir, para que esté muy frío.
Se le puede poner hielo.